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奇跡のラーメン店は、どのように誕生したか。【永福町 大勝軒】 | 旭屋出版
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渡辺樹庵 on X: "永福町「大勝軒」で、中華麺。今月3日に創業者である草村賢治 さんが死去されたそうで、哀悼の意を込めて食べてきました。僕が高校生のときに最初に目標にしたラーメンで、原点の一つでもあるお店です。 https://t.co/eHh9pJwBIY" / X
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奇跡のラーメン店は、どのように誕生したか。: 永福町大勝軒草村賢治 23坪・23席で日商100万円。初任給手取り60万円 | 草村 賢治 |本 | 通販 | Amazon
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違います。つけ麺は→ラーメンではありません
ここは、杉並在住時にこのラーメン店の裏で灯油の宅配アルバイトをしていたときに教えていただきました
まあ凄いラーメン店店の清潔感定員の水のおかわりサービス開業何年でしょう? 70年位かな
ラーメンは一杯 1200円店売りとお土産、全国への発送で1日1000杯→100万の売上年商3億従業員の給料も桁外れ独立されるかたを支援されております
店にて試食の際の注意大盛りはありません→40年前はありました麺の固さのオーダーも出来ません3玉 分くらい入っています煮干しの香りがたまりませんメンマ、チャーシューも私には抜群のコーリティ座ってから結構登場まで時間かかります以上 店の歴史がつまった貴重本→現-在廃刊ゆうメール450円
(2020年 4月 1日 16時 16分 追加)
先週 中村獅童が人生最高のレストランで テレビ史上初めて 潜入 取材受けられたようです 今まで一度も、店内にテレビ入ったこと→私の記憶ではありません しかし、流石に営業時間外のように見えました。スープの 寸胴も初めて→見ました
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